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  1. 2011.04.11 자연성장(!)호르몬, 쑥 먹으면 큰다! (2)

쑥이 한창이다.
무심결에 지나치던 밭두렁, 천변에 주저 앉기만 해도 쑥이 쑥쑥 올라온다. (그래서 쑥인가?)
앉은 자리에서 뜯어도 한 번 국거리가 충분하고,
반나절 뜯어면 쑥떡거리를 얻는다.

텃밭동무, 7살 이룸이가 그랬다.
"봄쑥 뜯어서, 쑥국 먹고, 쑥쑥 클래요"

텃밭 어르신은 그런다.
"우리처럼 철 있는 사람들이 어딨냐고...봄이면 쑥 뜯어 먹고, 여름이면...."

맞다.
우리는 클 수 있고, (몸이 안되면 마음이라도^^)
우리는 철 들 수 있고,
인간도 될 수 있다.(웅녀처럼...ㅋㅋ)

봄! 봄에는 쑥 좀 뜯어 먹자규~~!!


쑥국 끓이기

1. 멸치다시마 육수를 우린다.
2. 된장을 푼다.
3. 다음어 씻은 쑥을 생콩가루에 버무린다.(콩가루 버무림 생략해도 됨)
4. 주욱 끓인다(쑥 본래의 향을 살리기 위해 마늘 등 기타 재료 생략) 



Posted by 에코살롱 마담

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  1. 문슝 2011.04.11 13:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쑥~꾹 쑥꾹 쑥꾹새~
    쑥국, 쑥차 크아! 정말 조치요!!