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  1. 2011.04.05 아듀! 김치만두

시어터진 김장김치를 없애는 데 만두 만한 것이 없다. 만두를 만들어서 이웃들과 나눠먹으면 김치도 없애고, 이웃들에게 인심도 얻고 여러모로 실속이 있다. 겨우내 대여섯번 정도 만두를 만들었는데, 이번이 마지막일 듯^^


가내수공업에 아동노동은 필연적이다. 기술 전수는 어깨 너머로 자연스럽게 이루어진다. 두부집 딸이었던 나도 어려서부터 두부 자르고, 두부 배달하고 그랬다. 저 야무진 손놀림 좀 보라지...몇번 봤다고 만두피를 미는 게 장난 아니다. 

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Posted by 에코살롱 마담