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  1. 2011.09.05 혼자서는 안되는 녹두전 (2)


파란 하늘 아래 검은 녹두
빼빼 마른 꼬투리들이 '바스락 바스락'
살짝만 비틀어도 '툭' 터지며
작고 단단한 녹두알이 '또르르'

여럿이 붙어도 여러 시간
한참이 지나도 겨우 한 움큼

이게 끝?
이제부터 시작!

녹두알 불리고
녹두껍질을 비벼까고
녹두알 맷돌에 갈아야
녹두전이 보인다.

혼자서는 안되는
녹두알 까기
혼자서는 안되는
녹두전 부침

ps.
녹두장군 전봉준
정말 작았나보다.
Posted by 에코살롱 마담