'찹쌀부꾸미'에 해당되는 글 1건

  1. 2011.05.13 이 봄의 끝을 잡고, 봄꽃전!
오랜만에 날이 화창하다. 창문을 다 열어 바람을 들인다. 어제 따온 제비꽃이 시들기 전에 부랴부랴 화전을 부친다. 찹쌀가루에 선물받은 귤가루를 섞어서 반죽을 했더니, 색깔이 노리끼리하다. 


반죽을 되게 했더니 화전이 아니라 완전 호떡이 되었다. 화전은 왜 배불리 먹는 게 아닌지 알겠다. 시간이 많이 걸리고, 반죽이 서로 닿으면 서로 들러붙기 때문에 많이 부치지도 못하고, 겹쳐서 층층이 놓을 수도 없기 때문...어쨌든 몇시간에 걸쳐 오늘 저녁 디저트 완성! 참으로 슬로~~~푸드다.

 

화전을 부쳐서 그런지, 오늘 날씨가 그런 건지, 덥다. 봄! 올 때는 우물꾸물 더디게도 오더니만, 이렇게 한방에 훅~가나...흑-.-
Posted by 에코살롱 마담

댓글을 달아 주세요