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  1. 2011.03.15 바르셀로나의 기름 재활용법

집에서 튀김요리를 자주 하지는 않는다. 기름도 많이 쓰이고, 번거롭고, 무엇보다 튀김요리 후 기름이 영 처치곤란이기 때문이다. 가끔 어느 아파트 단지에 식용유 수거함을 설치했다는 이야기는 들어봤지만, 사람들이 얼마나 이용하고 있는지는 의문이다.

[우리나라의 폐식용유 수거함]


바르셀로나에서는 매년 폐식용유 모으는 일에 열심인데, 최근에는 시에서 가정에서 쉽게 기름을 모을 수 있는 OliPot(Oli가 기름이라는 뜻)이라는 기름통을 공짜로 나눠주면서 새롭게 캠페인을 전개하고 있다. 이 캠페인의 목표는 가능한 많은 사람들이 기름 재활용에 동참하여 수질오염을 줄이고, 또 기름을 재활용하여 비누, 바이오디젤, 페인트의 재료로 사용하려는 것이다.



2010년 작년에는 시청에 폐식용유 리싸이클 센터를 마련하고, 195,136리터를 모았다고 한다. 그러나 이는 매년 버려지는 기름의 2.5%에 불과하다. 그래서 이번에 사람들의 이용이 쉬운 기름통을 만들어 보급하고, 앞으로 훨씬 많은 기름이 수거될 거라고 기대하고 있다.


Olipot은 사람들이 집에서 쉽게 기름을 모았다가 다시 시청에 마련된 기름수거통에 부을 수 있도록 디자인되었다. 기름통은 빌트인 필터가 들어있어서 기름과 음식찌꺼기가 분리될 수 있도록 했고, 입구를 넓게 하여 뜨거운 기름에 데이지 않도록 했다. 통 자체도 뜨거운 기름에 잘 견딜 수 있도록 했고, 이동중 기름이 새지 않도록 뚜껑의 샘 방지를 확실히 했다. 손잡이가 달려있어 이동이 편리하다. 

사람들의 귀차니즘과 싸우면서 습관을 바꾸려면 친환경도 쉽고 재밌어야 한다. 그래도 할까말까다. 우리는 얼마나 그런 노력을 할까? ~하자는 새마을식 구호는 이제 그만...사람들의 마음이 동하고 행동으로 옮길 수 있도록 편리하고 산뜻한 디자인에 대한 고민을 할 때가 아닐까?

출처: http://www.treehugger.com/files/2011/03/barcelona-olipots-recycle-kitchen-oil.php


Posted by 에코살롱 마담

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