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  1. 2011.05.25 방랑식객의 자연 된장국 끓이기 (6)
먼저 잘 숙성된 흙 된장을 잘 풀고,

주위에 있는 나물을 뜯어서 넣는다.


자연요리에서는 손맛, 발맛을 위한 맨손, 맨발은 필수!


굳이 고기가 필요하시다면, 주변에 널린 식재료를 활용하는 방랑식개의 원칙에 따라 즉석사냥을 한다.


흙된장, 풀나물, 개미고기까지 넣어, 본격적으로 큰 솥에 넣고 된장국을 끓인다.


요리를 마치고, 다시 길 떠나는 방랑식객...


소율이를 방랑식객 임지호씨 문하로 보냅시다.^^

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Posted by 에코살롱 마담