농사는 예술이라고 주창하는 사람들이 좀 있다. 대표적인 사람이 전 쌈지 사장, 지금은 쌈지 농부라는 회사를 차린 천호균 대표다. 농사는 예술! The Art of Farming 맞나보다. 크리스티와 함께 세계적인 미술품을 경매하는 회사로 유명한 소더비가 다음달에 지역에서 생산한 토마토, 스콰쉬, 오이 같은 농산물을 경매한다.
올해가 처음이 아니다. 작년부터 지역에서 생산한 친환경 농산물과 음식 소비를 촉진하고 지원하는 의미로 연례행사로 농산물 옥션을 한다. 옥션 전에는 유명셰프가 지역 농산물로 차린 갈라디너를 제공한다. 작년에 경매수익은 이주민이나 사회취약계층 사람들이 커뮤니티 텃밭을 일구도록 지원하는 비영리단체 GrowNYC와 아이들에게 텃밭농사와 건강한 먹거리, 로컬푸드에 대한 교육과 체험을 제공하는 체험농장 Sylvia Center를 후원하는데 사용됐다. 작년에 농산물과 살아있는 오리와 거위가 수천달러에 팔려나가, 총 25만 달러!!! 가 모금되었다고 한다. 우와!!!! 대박!!!
올해가 처음이 아니다. 작년부터 지역에서 생산한 친환경 농산물과 음식 소비를 촉진하고 지원하는 의미로 연례행사로 농산물 옥션을 한다. 옥션 전에는 유명셰프가 지역 농산물로 차린 갈라디너를 제공한다. 작년에 경매수익은 이주민이나 사회취약계층 사람들이 커뮤니티 텃밭을 일구도록 지원하는 비영리단체 GrowNYC와 아이들에게 텃밭농사와 건강한 먹거리, 로컬푸드에 대한 교육과 체험을 제공하는 체험농장 Sylvia Center를 후원하는데 사용됐다. 작년에 농산물과 살아있는 오리와 거위가 수천달러에 팔려나가, 총 25만 달러!!! 가 모금되었다고 한다. 우와!!!! 대박!!!
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